:

Waarom drinken veel mensen tomatensap tijdens een vliegreis?

Jake Mahieu
Jake Mahieu
2025-05-22 07:05:16
Count answers: 6
Dat komt omdat eten en drinken in de lucht vaak smaakt alsof we verkouden zijn en bij tomatensap is dat niet het geval. En omdat we onze smaak op grote hoogte wat verliezen, hebben we meer behoefte aan zout en kruidig en dat zit in tomatensap. Dat verklaart de tomatensap, want dat heeft een typische ‘hartige’ smaak. Een belangrijk kenmerk van tomaten is dat ze rijk zijn aan umami. Wat u misschien nog niet wist is dat het geluid van vliegtuigmotoren de smaakbelevenis namelijk met dertig procent kan verminderen. Maar dat gaat dus niet op voor umami, ook wel het vijfde smaak-zintuig genoemd.